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品牌 | 品高药业 |
用途 | 食品、保健品、医药、发酵、乳制品、宠物等等 |
检测方法 | 平板计数法 |
外观 | 淡黄色粉末 |
别名 | 发酵粘液乳杆菌 |
CAS编号 | |
包装 | |
级别 | 食品级 |
产地/厂商 | 山东 |
英文名称 | Lactobacillus fermentum |
包装规格 | 1kg/袋 |
提取来源 | 动植物提取 |
纯度 | 100亿cfu/g% |
主要成分 | 发酵粘液乳杆菌 |
执行质量标准 | Q/PGJK 0001S-2022 |
发酵乳杆菌厂家
植物乳杆菌圆端直杆菌,通常为0.9~1.2vtm×3.0~8.0μm,单个、成对或短链状。通常缺乏鞭毛,但能运动。革兰氏阳性,不生芽孢。兼性厌氧,表面菌落直径约3mm,凸起,呈圆形,表面光滑,细密,色白,偶尔呈浅黄或深黄色。属化能异养菌,生长需要营养丰富的培养基,需要泛酸钙和烟酸,但不需要硫胺素、吡哆醛或吡哆胺、叶酸、维生素B12。能发酵戊糖或葡萄糖酸盐,终产物中85%以上是乳酸。通常不还原硝酸盐,不液化明胶,接触酶和氧化酶皆阴性。能产生DL一乳酸,有1,6~二磷酸果糖醛缩酶和单磷酸己糖途径的活性,能在葡萄酸盐中生长,并产C02。发酵1分子的核糖或其他的戊糖生成1分子的乳酸和1分子的乙酸。15℃能生长,通常最适生长温度为30~35℃。
植物乳杆菌具有很多的保健作用,如下:①有一定的;②对致病菌有;③和预防;④维持内菌群平衡;⑤促进营养物质吸收;⑥乳糖不耐症;⑦抑制的形成等。
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